SULARU во ВКонтакте SULARU в Facebook SULARU в Яндекс.Дзен SULARU в Blogger SULARU в GoogleNews SULARU RSS
новости

Сегодня отмечается первый Всемирный день безопасности пищевых продуктов

Каждый год в мире заболевает почти каждый десятый человек - всего около 600 млн человек - после употребления пищи, загрязненной бактериями, вирусами, паразитами или химическими веществами. Из-за небезопасных продуктов, по данным ООН, умирают 420 тыс. жителей планеты.

Сегодня отмечается первый Всемирный день безопасности пищевых продуктов
фото: pixabay

Небезопасные пищевые продукты не только являются причиной смертей и болезней, сообщает Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН. Они препятствуют развитию многих стран с низким и средним уровнем дохода, которые теряют около $95 млрд ежегодно из-за потерь производительности, вызванных болезнями, инвалидностью и преждевременной смертью работников.

Главной темой первого Всемирного дня безопасности пищевых продуктов (2019 года) является посыл, что безопасность пищевых продуктов является делом каждого. Продовольственная безопасность способствует здоровью людей, экономическому процветанию, развитию рынков, туризму и устойчивому развитию.

ООН назначила два своих учреждения - Продовольственную и сельскохозяйственную организацию (ФАО) и Всемирную организацию здравоохранения (ВОЗ) - для руководства усилиями по содействию безопасности пищевых продуктов во всем мире. ФАО и ВОЗ объединяют усилия для оказания помощи странам в предотвращении и управлении рисками по всей цепочке поставок продовольствия.

«Независимо от того, являетесь ли вы фермером, поставщиком фермы, переработчиком продуктов питания, транспортником, маркетологом или потребителем, безопасность пищевых продуктов – это ваше дело. Без безопасных продуктов не существует продовольственной безопасности», - сказал Генеральный директор ФАО Хосе Грациану да Силва.

Инвестиции в безопасность пищи окупаемы

ФАО и ВОЗ подчеркивают важность доступа каждого человека к безопасному, питательному и достаточному обеспечению пищевыми продуктами. Это основа для укрепления здоровья и искоренения голода, что является двумя основными целями ООН в области устойчивого развития.

Безопасная пища позволяет обеспечить приемлемое потребление питательных веществ и способствует здоровому образу жизни. Безопасное производство продуктов питания повышает устойчивость экономики, обеспечивая доступ к рынкам и производительность, что стимулирует экономическое развитие и сокращение масштабов нищеты, особенно в сельских районах.

Инвестиции в образование в области безопасности пищевых продуктов могут привести к сокращению масштабов болезней пищевого происхождения и экономии средств в размере до 10 долларов США за каждый вложенный доллар.

Некоторые факты

Дети в возрасте до 5 лет составляют до 40% от тех, кто имеет болезней пищевого происхождения. По этой же причине ежегодно умирают около 125 000 детей.

Болезни пищевого происхождения препятствуют социально-экономическому развитию, ослабляют системы здравоохранения и наносят ущерб всей национальной экономике, туризму и торговле.

Улучшение гигиены в продовольственном и сельскохозяйственном секторах способствует уменьшению появления и распространения устойчивости к противомикробным препаратам в пищевой цепи и в окружающей среде.

Ежегодная стоимость продаваемых пищевых продуктов оценивается в $1,6 трлн, то есть примерно в 10% от общего объема торговли во всем мире.

Facebook В Контакте Twitter Одноклассники WhatsApp Viber Telegram E-Mail

Новые события в экономике

темы
Макс Вебер - изобретатель кризиса гуманитарных наук. Часть 1

Макс Вебер - изобретатель кризиса гуманитарных наук. Часть 1

В 2020 году исполнится 100 лет со дня смерти немецкого социолога, экономиста и философа. Его ключевую идею в отношении высшего образования сегодня, вероятно, стоит назвать чуть более актуальной, чем когда-либо.

темы
Как выбрать выгодную франшизу

Как выбрать выгодную франшизу

Франчайзинг превращается в повседневный коммерческий инструмент. Евстигнеев Денис, консультант и опытный эксперт по "упаковке" франшиз рассказывает, на какие критерии должны обратить внимание предприниматели и какие практические действия им следует совершить. Данная статья - короткий практический чек-лист по выбору выгодной франшизы.

новости
ЦБ РФ профинансирует выкуп акций миноритариев Сбербанка допэмиссией

ЦБ РФ профинансирует выкуп акций миноритариев Сбербанка допэмиссией

Банк России выбрал такую альтернативу как наименее рискованную. Регулятор не ожидает значительного интереса миноритариев Сбербанка к продаже ценных бумаг по средневзвешенной цене за последние шесть месяцев

новости
Ежедневные потери бюджета из-за снижения товарооборота с Китаем составляют ₽1 млрд

Ежедневные потери бюджета из-за снижения товарооборота с Китаем составляют ₽1 млрд

Такую ориентировочную оценку сделал министр финансов России Антон Силуанов, сославшись на данные Федеральной таможенной службы

темы
Оптоволоконные кабели образуют новейшую сеть сейсмических датчиков

Оптоволоконные кабели образуют новейшую сеть сейсмических датчиков

Кабели, протянувшиеся под и между городами, по морскому дну и ледникам, вдоль береговой линии и вокруг вулканов, могут фиксировать малейшие землетрясения и открывают новые границы для смежных с геологией наук.