SULARU во ВКонтакте SULARU в Facebook SULARU в Яндекс.Дзен SULARU в Blogger SULARU в GoogleNews SULARU RSS
новости

Сегодня отмечается первый Всемирный день безопасности пищевых продуктов

Каждый год в мире заболевает почти каждый десятый человек - всего около 600 млн человек - после употребления пищи, загрязненной бактериями, вирусами, паразитами или химическими веществами. Из-за небезопасных продуктов, по данным ООН, умирают 420 тыс. жителей планеты.

Сегодня отмечается первый Всемирный день безопасности пищевых продуктов
фото: pixabay

Небезопасные пищевые продукты не только являются причиной смертей и болезней, сообщает Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН. Они препятствуют развитию многих стран с низким и средним уровнем дохода, которые теряют около $95 млрд ежегодно из-за потерь производительности, вызванных болезнями, инвалидностью и преждевременной смертью работников.

Главной темой первого Всемирного дня безопасности пищевых продуктов (2019 года) является посыл, что безопасность пищевых продуктов является делом каждого. Продовольственная безопасность способствует здоровью людей, экономическому процветанию, развитию рынков, туризму и устойчивому развитию.

ООН назначила два своих учреждения - Продовольственную и сельскохозяйственную организацию (ФАО) и Всемирную организацию здравоохранения (ВОЗ) - для руководства усилиями по содействию безопасности пищевых продуктов во всем мире. ФАО и ВОЗ объединяют усилия для оказания помощи странам в предотвращении и управлении рисками по всей цепочке поставок продовольствия.

«Независимо от того, являетесь ли вы фермером, поставщиком фермы, переработчиком продуктов питания, транспортником, маркетологом или потребителем, безопасность пищевых продуктов – это ваше дело. Без безопасных продуктов не существует продовольственной безопасности», - сказал Генеральный директор ФАО Хосе Грациану да Силва.

Инвестиции в безопасность пищи окупаемы

ФАО и ВОЗ подчеркивают важность доступа каждого человека к безопасному, питательному и достаточному обеспечению пищевыми продуктами. Это основа для укрепления здоровья и искоренения голода, что является двумя основными целями ООН в области устойчивого развития.

Безопасная пища позволяет обеспечить приемлемое потребление питательных веществ и способствует здоровому образу жизни. Безопасное производство продуктов питания повышает устойчивость экономики, обеспечивая доступ к рынкам и производительность, что стимулирует экономическое развитие и сокращение масштабов нищеты, особенно в сельских районах.

Инвестиции в образование в области безопасности пищевых продуктов могут привести к сокращению масштабов болезней пищевого происхождения и экономии средств в размере до 10 долларов США за каждый вложенный доллар.

Некоторые факты

Дети в возрасте до 5 лет составляют до 40% от тех, кто имеет болезней пищевого происхождения. По этой же причине ежегодно умирают около 125 000 детей.

Болезни пищевого происхождения препятствуют социально-экономическому развитию, ослабляют системы здравоохранения и наносят ущерб всей национальной экономике, туризму и торговле.

Улучшение гигиены в продовольственном и сельскохозяйственном секторах способствует уменьшению появления и распространения устойчивости к противомикробным препаратам в пищевой цепи и в окружающей среде.

Ежегодная стоимость продаваемых пищевых продуктов оценивается в $1,6 трлн, то есть примерно в 10% от общего объема торговли во всем мире.

Facebook В Контакте Twitter Одноклассники WhatsApp Viber Telegram E-Mail

Новые события в экономике

темы
ФНБ России вырос – и вот что теперь с этим делать?

ФНБ России вырос – и вот что теперь с этим делать?

Очищая разговоры о Фонде национального благосостояния России от излишней серьёзности, давайте попробуем понять, что происходит, - то есть простые мотивы играющих сторон. Это тем более актуально, когда вокруг истории о больших деньгах и их расходовании в последние дни развернулась архисерьёзная словесная баталия среди чиновников и экспертов. Но все они никак не могут найти консенсус, заставляя вспоминать «бородатую» английскую шутку про русалочку.

новости
Лондонская фондовая биржа отказалась от слияния с биржей Гонконга

Лондонская фондовая биржа отказалась от слияния с биржей Гонконга

Одной из причин называется ситуация в Гонконге

    новости
    ЦБ РФ поддержал "гарантированный пенсионный продукт" взамен ИПК

    ЦБ РФ поддержал "гарантированный пенсионный продукт" взамен ИПК

    Минфин РФ предложил обновленную концепцию новой накопительной системы пенсий взамен индивидуального пенсионного капитала на прошлой неделе

    темы
    Растительное мясо Beyond Meat завоевывает потребителей России

    Растительное мясо Beyond Meat завоевывает потребителей России

    Мясозамещение - очень актуальный тренд в развитых странах. Даже ООН призывает сократить производство мяса ради замедления изменения климата. Beyond Meat в отличие от других растительных заменителей мяса полностью имитирует мясной вкус. Одновременно его можно признать удачной маркетинговой идеей.