SULARU во ВКонтакте SULARU в Facebook SULARU в Яндекс.Дзен SULARU в Blogger SULARU в GoogleNews SULARU RSS
темы

Российское виноделие - частный пример низкой конкурентоспособности

Правительство РФ выделило субсидию виноградникам Крыма и рассматривает введение квоты на отечественное вино в розничных сетях. Но борьба виноделов за потребителя всё-равно будет проиграна без интеллектуальных усилий. Одних субсидий и квот недостаточно.

Российское виноделие - частный пример низкой конкурентоспособности
фото: pixabay.com

Минсельхоз РФ добился выделения субсидии агропромышленному комплексу Крыма. Соответствующее распоряжение о предоставлении 200 млн рублей из резерва Правительства РФ сегодня размещено на сайте кабмина. Из них 80 млн пойдет виноградарям на «на возмещение части затрат на закладку и уход за виноградниками».

В 2016 году площадь виноградников в Крыму составляла 23 тыс. га. По сообщению Интерфакса, только часть посадок имело взрослые виноградники, пригодные для виноделия. Директор Ассоциации виноградарей и виноделов Крыма Дмитрий Волошенко сказал агентству:

"Сейчас у нас порядка 16-18 тыс. га полноценных виноградников, с которыми работают крымские виноделы. Мы стремимся увеличивать посадки виноградников".

Три коротких замечания. Виноградная лоза пригодна для виноделия через несколько лет после посадки, лучше через 8-10 лет. Умудриться сделать разброс в оценке посадок в 15% - плохой показатель. И что значит стремиться при колоссальном уровне господдержки? Надо не стремиться а делать. В Крыму субсидии на закладку виноградников выше среднероссийских в два раза.

Субсидии виноградарям

Известно, что в 2015 году Правительство РФ планировало к 2020 году довести площадь виноградников по стране до 140 тыс. га. Для этого необходимо было закладывать по 10 тыс. га ежегодно. В 2016 году Минсельхоз увеличил субсидии на закладку и уход за виноградниками в 2,7 раза - до 132,5 тыс. рублей за 1 га, по сравнению с 50 тыс. рублей годом ранее.

Осенью 2016 года планы немного пересмотрели. «Минсельхозом была представлена «Концепция развития виноградарства и виноделия в Российской Федерации на период 2016–2020 годов и плановый период до 2025 года». К 2025 году площадь виноградников должна увеличиться с 89,1 тыс. га до 153,3 тыс. га.

Неплохо живут виноградари России. И площади виноградников растут ослепительными темпами. Однако, производители вина продолжают жаловаться на нехватку сырья и его высокую стоимость для конкуренции с зарубежными производителями.

Крик души виноделов

Как пояснила «РБК» Янина Павленко (председатель Ассоциации виноградарей и виноделов Крыма «Крымское бюро винограда и вина»):

«В других странах мира есть субсидирование и дотации для собственных производителей, — напомнила она. — Мы совершенно не способны тягаться с ними по себестоимости продукции».

Остаётся непонятным, о каком отсутствии субсидирования в Крыму говорит Павленко. Но предположим, что субсидии на закладку виноградников не считаются. Речь, вероятно, идет о прямом субсидировании производителей вина. При этом, виноделам Крыма прямой госпомощи недостаточно, они обратились в Правительство РФ с просьбой предоставить 30% квоту российским винам в розничных сетях. Письмо перенаправлено председателем Правительства РФ Дмитрием Медведевым в Минсельхоз на проработку.

Суть проблемы

Виноделие нерентабельно. Нерентабельно оно из-за цен, которые не устраивают потребителей, а не из-за себестоимости продукции. Они не понимают почему за российское вино надо платить не меньше, чем за зарубежное. Наличие квот в магазинах проблему продаж не изменит.

Вероятно, производители надеются снизить расходы на вхождение в розничные сети. Это, по их мнению, позволит российским производителям цены немного снизить. При этом, цены иностранных конкурентов немного поднимутся из-за ограничения предложения.

Это очень спорная логика. И сомнения порождают размышления о маркетинге продукции. Хотя и демонстрируемое лоббирование – нормальный инструмент. Но потребителю от него только хуже.

О маркетинге

Это примитивизм всё сводить к ценовой конкуренции. Особенно в отношении такой продукции как вино. Ведь вино не биржевой продукт с аналогичными характеристиками. Вроде на каждой бутылке написано, что конкретное вино обладает индивидуальными характеристиками. Соответственно и маркетинг должен исходить из этого постулата.

Жалобы на трудности не принимаются. В маркетинге самым сложным считается выработка стратегии для благотворительной организации, которые по факту просят денег на пустом месте из-за разнообразных благих побуждений. И просят, вот незадача, гораздо успешнее, чем отечественные виноделы продают свою продукцию.

Маркетинг начинается с постановки цели. Увеличить рентабельность это не цель маркетинга, и даже увеличить долю рынка – это не конечная цель маркетинга. Должно быть сформулировано что-то на подобие следующих заявлений, выбирайте любое:

«Российское вино должно ассоциироваться с отменным качеством продукции по ценам соответствующим товару более низкого качества, что позволит расширить присутствие в среднем ценовом сегменте на икс %. Стратегия реализации цели прилагается»

«Низкое информированность покупателей о продукции в такой-то ценовой нише позволяет рассчитывать на увеличение продаж на икс % при условии раскрытия данных о реальных свойствах российского вина по сравнению с зарубежными аналогами и гарантии подлинности заявленных характеристик. План мероприятий и бюджет прилагаются»

Теперь расшифруем сказанное простым вопросами:

  • Роскачество когда-нибудь проводило проверку качеств вин на рынке? Нет,
  • Вы можете получить расширенную информацию о конкретной марке вина на своем телефоне в магазине по штрихкоду, который приводит к раскрытию информации на сайте Минсельхоза или Росалкогольрегулирования и подтверждает его подлинность? Нет
  • Может потребитель отнести конкретное вино к высшему сорту или к вину из дешевого виноматериала? Нет, надпись на этикетке не считается.
  • Может потребитель определить, что это российское вино по понятным причинам лучше зарубежного соседа в той же ценовой категории? Нет.
  • Вам часто давали дегустировать несколько отечественных вин в торговых сетях? Нет, если вообще когда-то давали,
  • Вам часто приходилось видеть программу лояльности покупателя отечественных вин? Нет, иногда попадались скидки.

А все эти вопросы выходят из двух простых формулировок гипотетических целей маркетинга. Да кто будет покупать российское вино, если оно терро-инкогнито? Поищите в you-tube прелестную историю о вине «меланж инферналь» (адская смесь), которое сварганил один умелец в лаборатории и получил за него приз. Очень поучительно. Подделка участвовала в официальной программе российского винного фестиваля и получила приз зрительских симпатий.

Кстати, это еще один пласт проблемы – понимания вкусовой разницы хорошего вина и плохого, особенностей французских и отечественных вин. И здесь никаких реальных движений со стороны виноделов не видно.

Государственное субсидирование и экспорт

Потребитель не выигрывает в долгосрочной перспективе от субсидирования отдельной отрасли. Во-первых, он платит налоги, и часть них идет не на образование или здоровье, а на продукцию, которую употребляют не все. Во-вторых, субсидирование повышает выживаемость неконкурентных производств, что ведет в ухудшению качества. В-третьих, цены на субсидируемую продукцию со временем вырастут, так как конкуренция ослабнет и так далее. Этой теме несколько веков, все началось еще с меркантилизма и его радикального протекционизма и импортозамещения.

Но можно примириться с недостатками ради великой цели, например экспорта отечественного вина за рубеж. Ведь экспорт продукции увеличивает благосостояние страны в целом. Есть одна небольшая проблема - если пока не получается конкурировать внутри страны, то почему получится конкурировать за её пределами.

Буквально на днях министр экономического развития Орешкин критиковал барьеры в глобальной торговле. Он привел пример с субсидиями Китая рыболовам и сказал, что Россия это не поддерживает и сама так делать не собирается. При этом субсидия виноградарям Крыма составляет более 2 800 евро за га, тогда как европейская, если не изменяет память, 700 евро за ту же площадь.

Никоим образом не утверждаем, что решение о субсидиях в сельском хозяйстве - ошибка. Но стоит прислушаться и к мнению Всемирного банка, который недавно рекомендовал вложения в общественные блага в агропромышленном комплексе (ветеринарная служба, селекция, инфраструктура), а не помошь отдельным производителям.

Facebook В Контакте Twitter Одноклассники WhatsApp Viber Telegram E-Mail

Новые события в экономике

темы
Идеализм Греты Тунберг vs рационализм Стивена Мнучина

Идеализм Греты Тунберг vs рационализм Стивена Мнучина

На неделе юная экологическая активистка не обиделась на совет министра финансов США Стивена Мнучина поизучать экономику. Наверное, он хотел сказать вслед за Наутилусом: «Она читала мир как роман, а он оказался повестью». Насколько прозаический экономический подход господина Мнучина оправдан?

новости
Росстат зафиксировал сокращение населения второй год подряд

Росстат зафиксировал сокращение населения второй год подряд

Население России за 2019 год сократилось на 35,6 тыс. человек. В 2018 году оно снизилось на 99,7 тыс. человек.

новости
PwC займётся улучшением позиции Москвы в рейтингах городов мира

PwC займётся улучшением позиции Москвы в рейтингах городов мира

По итогам городского конкурса с компанией заключен контракт на 49,8 млн рублей

новости
Михельсон: инициатива ЕС по налогу на углеродный след - мировое вредительство

Михельсон: инициатива ЕС по налогу на углеродный след - мировое вредительство

По оценке главы НОВАТЭКа Леонида Михельсона, нефтегазовые компании проигрывают глобальную полемику об ответственности за углеродные выбросы

новости
В 2019 году прямые иностранные инвестиции в России удвоились

В 2019 году прямые иностранные инвестиции в России удвоились

В прошлом году самой привлекательной страной для иностранных инвесторов были США. На втором и третьем месте - Китай и Сингапур. В страны ЕС приток прямых инвестиций снизился на 15%.