SULARU во ВКонтакте SULARU в Facebook SULARU в Яндекс.Дзен SULARU в Blogger SULARU в GoogleNews SULARU RSS
темы

Латвийские производители молока "изобрели велосипед"

Они заново придумали как бороться с низкими закупочными ценами. Стоит отметить определенный прогресс в экономической грамотности, однако достаточным потенциалом мировой практики в области продаж латвийцы пока не воспользовались.

Латвийские производители молока "изобрели велосипед"
фото: pixabay.com

Как известно, экономист Майкл Портер разделил конкуренцию на пять видов. Каждый из видов конкуренции может быть определяющим в зависимости от отрасли. Его схему анализа отраслевой конкуренции мы демонстрировали в октябре в статье «Детское питание подешевеет?». Американец придумал её не позднее 1993 года. С тех пор у всех было немного времени с ней ознакомиться. Наконец, она нашла своеобразное понимание у молочников в Латвии.

Одним из важных видов конкуренции Портер называет конкуренцию с покупателями. Собственно, не стоит быть экспертом в производстве молока, чтобы понимать её важность. Напомним, в конце 2017 года молоко-перерабатывающие заводы Латвии поставили молочников перед фактом, что с 1 января 2018 года они будут платить за килограмм молока 28-30 евроцентов вместо 35-36 евроцентов.

Простой расчет говорит о снижении закупочной цены на 15-20%. Что думают об явном картельном сговоре Латвийский аналог ФАС не очень понятно, но комментарии молочников известны. Латвийская ассоциация сельскохозяйственных кооперативов (ЛАСК) сказала что-то вроде: «даже после снижения это достаточно хорошая цена, но манера объявления о снижении закупочных цен и размер снижения для членов ЛАСК неприемлемы, и снижение цены без разъяснения причин, а это свидетельствует об отсутствии у перерабатывающих предприятий уважения к поставщикам молока».

В цитате перерабатывающие заводы называются невежливыми, что напоминает отношение к жизни японских самураев. У них назвать человека невежливым было одним из самых грязных ругательств. Хотя природа латвийской сдержанности понятна. В Латвии перепроизводство молока, и не менее 40% продукции, по данным ЛАСК, необходимо вывозить из страны, чтобы цены окончательно не рухнули, и скот не пришлось бы резать.

В общем, когда петух клюнул, восемь агро-кооперативов договорились о совместной организации экспорта и теперь ведут переговоры с покупателями за пределами Латвии о заключении договоров на долгосрочные поставки. Они просто не читали экономических книг, которые предупредили бы их о наступлении ситуации заранее. Поэтому производители молока додумались до объединения усилий только сейчас, когда российский рынок уже закрыт несколько лет, а покупатели молока в лице перерабатывающих заводов поставили их просто перед фактом снижения цены.

Но, надо отдать должное, они всё-таки решили объединиться. Это не ирония, а сожаления, что нехватку экономической грамотности приходится компенсировать природной сообразительностью. Экономическое образование, которое не безупречно, даёт возможность более точного прогноза развития ситуации. Потенциальное снижение рентабельности и кризис отрасли можно было давно предвидеть, если помнить хотя бы о Майкле Портере и продумать пути решения проблемы заранее.

Практичные люди редко обращают внимание на теоретические выкладки. Молочникам, вероятно, было недосуг заняться получением теоретических экономических знаний, которые кажутся бесполезными в реальной жизни. Но это слабое оправдание. Есть такие же молочники в других странах, которые пробуют решить похожие проблемы. И отраслевые знания уже сложно отнести к теоретическим выкладкам.

Почему, человек в России, который видел корову только в детстве, знает, что все производители молока в Новой Зеландии объединены в 1 (один) кооператив, а производители молока Латвии об этом не догадываются, хотя это должно входить в профессиональный минимум как пример преодоления распространенной в отрасли конкуренции с покупателями.

Конечно, организация единого поставщика молока связана с большими организационными трудностями, но, по сравнению с кризисом рынка, они уже не кажутся непреодолимыми. В конце концов, даже нефтяные страны, у которых интересы совсем разные, смогли договориться о сдерживании добычи черного золота, а несколько тысяч фермеров не могут прийти к выгодной им формуле и ограничиваются объединением восьми кооперативов ради экспорта, забывая про внутренний рынок. Более того, потенциально объединяться желательно не в пределах Латвии, а хотя бы в границах Прибалтики. Тогда уже молочники начнут диктовать цены перерабатывающим заводам.

Кроме этого, объединение поможет решить и другие проблемы:

  • Быстрое наращивание экспорта в несанкционные страны для избавления от излишек производства по согласованной цене,
  • Лоббирование улучшения отношений с Россией для доступности на самый привлекательный рынок,
  • Обмен международным отраслевым опытом и организация обучения международной торговли, так как непрофессионализм в этой сфере очень опасен, особенно при заключении долгосрочных контрактов,
  • Лоббирование интересов в Евросоюзе и получение дополнительных субсидий.

Всё вышеперечисленное кажется очевидным. Но это ложная очевидность, так как никто не торопиться следовать этим советам. А когда последуют, то обнаружат уже не нехватку знаний, а недостаток навыков в организации маркетинга и внешнеторговой деятельности.

Кстати, внешнеторговая деятельность – совсем другая профессия, чем производство молока. Но даже это, вероятно, только кажется очевидным латвийским молочникам, так как они смело ринулись в бой. Надеемся их спасет то, что торговать они пока собрались в рамках Евросоюза, что серьезно уменьшает объем предполагаемой работы.

Facebook В Контакте Twitter Одноклассники WhatsApp Viber Telegram E-Mail

Новые события в экономике

темы
Адам Смит и рождение экономической науки. Часть I

Адам Смит и рождение экономической науки. Часть I

Четверть века назад издание «Дело» напечатало шедевр Марка Блауга - 4-е издание книги «Экономическая мысль в ретроспективе». За 25 лет утекло много воды. Последовав примеру Блауга, который серьёзно переписывал книгу каждые 10 лет, мы будем её редактировать под потребности нашего времени. Сегодня мы начнём обсуждать ключевую точку в истории экономической мысли  - систему законов, предложенную Адамом Смитом. Публикацию его книги «Богатство народов» можно считать рождением экономической науки.

новости
Оптовые цены на сахар упали до пятилетнего минимума

Оптовые цены на сахар упали до пятилетнего минимума

Предложение значительно превышает спрос из-за привычки наступать на одни и те же грабли. В результате в России образовались рекордные запасы сахара. В рознице цены тоже снижаются, но не так заметно.

новости
Visa снизит межбанковские комиссии за прием карт

Visa снизит межбанковские комиссии за прием карт

Эквайринг для некоторых видов торговли с 1 октября может подешеветь в России на 0,5% и более.

темы
Экономическая мысль до Смита - оригинальные физиократы

Экономическая мысль до Смита - оригинальные физиократы

Четверть века назад издание «Дело» напечатало шедевр Марка Блауга - 4-е издание книги «Экономическая мысль в ретроспективе». За 25 лет утекло много воды. Последовав примеру Блауга, который серьёзно переписывал книгу каждые 10 лет, мы будем её редактировать под потребности нашего времени. После рассказа о меркантилистах и в преддверии истории об Адаме Смите и классической политической экономии не хочется, но придется вспомнить о физиократах.

новости
Роспотребнадзор уничтожил почти тысячу тонн санкционных продуктов

Роспотребнадзор уничтожил почти тысячу тонн санкционных продуктов

В связи с попытками ввоза запрещенных продуктов питания или продуктов без необходимых документов Роспотребнадзор оштрафовал бизнес примерно на 867 млн рублей.