SULARU во ВКонтакте SULARU в Facebook SULARU в Яндекс.Дзен SULARU в Blogger SULARU в GoogleNews SULARU RSS
темы

Как осуществляется покупка франшизы

Франчайзинг превращается в повседневный коммерческий инструмент. Евстигнеев Денис, эксперт по "упаковке" франшиз, продолжает рассказывать доступным языком, какие практические действия следует совершить предпринимателям. Сегодня речь пойдёт о подготовке к приобретению франшизы и открытию франчайзингового объекта.

Как осуществляется покупка франшизы

Мы с командой накопили определенный опыт в сфере разработки, продаж и сопровождения франчайзинговых программ и хотели бы поделиться этим опытом. Сегодняшняя наша статья адресована потенциальному франчайзи (приобретателю франшизы). Можно сказать, что это своеобразный приквел к статье «Как выбрать выгодную франшизу».

Наша цель сегодня - помочь франчайзи подготовиться к приобретению: что именно ждать от франшизы, каким капиталом обладать для её покупки, какие действия предшествуют сделке и что происходит после покупки франшизы. Начнем с основ. Приобретать франшизу имеет смысл при условии, если:

  • - вы верите, что бренд даст конкурентное преимущество;
  • - конкретная франшиза обладает каким-то отличающимся продуктом;
  • - франшиза обладает особенным способом сервиса;
  • - франшиза обладает необычной технологией.

Если франшиза не обладает хотя бы одним из этих пунктов, приобретать её, скорее всего, не стоит.

Как происходит продажа франшизы

Условия франшизы размещаются франчайзером (правообладателем) в каком-либо общедоступном источнике информации. Потенциальные покупатели отправляют свои заявки на покупку франшизы. Основатель франшизы фильтрует получаемые запросы, проводит переговоры и в результате согласовывает кандидатов на роль франчайзи.

По итогам переговоров стороны подписывают договор коммерческой концессии. Затем франчайзи оплачивает паушальный взнос (разовый платёж франчайзеру), после чего он может считаться официальным партнером сети.

Сколько стоит средняя франшиза

Покупателю франшизы стоит получить у основателя финансовую модель и изучить структуру вложений. Любая франшиза предполагает два обязательных платежа: паушальный взнос и роялти. К ним надо прибавить затраты на открытие заведения (бизнеса).

Мы рекомендуем также заложить резерв - финансовую “подушку” сверх перечисленных инвестиций. Размер такой “подушки” стоит уточнить у основателя, он обладает достаточным опытом открытия новых точек и сможет помочь с расчётом.

Финансовая подушка может быть использована в качестве запаса на то время, пока бизнес выходит на нужный оборот. Она также может стать запасом на непредвиденные расходы. В любом случае нужно помнить, что очень редкий проект обходится без резерва. Например, проект по открытию кофейни может ориентировочно стоить следующим образом:

Паушальный взнос: 1 000 000 руб.
Роялти: 5% от месячного оборота бизнеса
Инвестиции на открытие: 3 000 000 руб.
Финансовая подушка: 1 000 000 руб.

Что происходит после подписания договора концессии

После того, как договор подписан и все обязательные платежи совершены, франчайзи получает все элементы, предусмотренные договором. Такие элементы для дальнейшей работы обычно включают: макеты оформления, чек-листы, гайды, политики, руководства, распоряжения.

В каждой франшизе пакет элементов несколько отличается. Об его содержании вам расскажет франчайзер перед продажей. Но не забудьте, что содержание пакета обязательно должно быть изложено в договоре.

После передачи этой информации вместе с франчайзером составляется план открытия франшизной точки – детальная дорожная карта запуска бизнеса. Из неё вам станет понятно, какой именно путь необходимо пройти перед открытием заведения.

Любая франшиза также предполагает обучение франчайзи

Обучение – обязательный и важный этап. Невозможно стать полноценной частью франчайзинговой сети, не побывав на работающем объекте, не впитав каким-то образом дух компании, не увидев на практике, как работают процессы, как создается ценность для потребителя. Обучение может проводиться в различных формах:

  • - стажировка по принципу “делай как я”;
  • - в формате видео-уроков;
  • - в формате академии с полноценными уроками.

Помощь в подборе помещения для франчайзи

Любая франшиза предполагает функционирование своих точек на конкретной ограниченной территории, в конкретной локации. Франчайзер заинтересован в том, чтобы его партнеры размещались в удачных, проходимых и выгодных местах. Поэтому большинство основателей франшиз помогают своим партнерам с подбором помещений.

Но важно понимать различие между поиском и выбором помещения из числа найденных. Франчайзер с удовольствием поможет выбрать помещение, но заниматься его поиском не станет. Искать помещение покупателю франшизы предстоит самостоятельно.

Открытие франчайзингового объекта

Открытие франчайзи производит самостоятельно, включая ремонт, подбор персонала, закупку оборудования и так далее. Однако он должен это делать по шаблонам франчайзера, который оставляет за собой право контроля. Как правило, существуют какие-то ключевые точки осуществления контроля, когда основатель проверяет соответствие открываемого объекта заявленным правилам и стандартам бренда.

Официальное открытие объекта – мероприятие, требующее внимание. Оно должно как можно шире заявить потенциальной аудитории – вашим будущим клиентам - о начале работы. Правильно проведенное открытие позволит сократить срок «раскрутки» вашего заведения и зачастую помогает практически с первого месяца выйти на запланированный оборот.

Сопровождение франчайзи

После открытия франчайзи в тандеме с франчайзером и его командой должны привести точку к самоокупаемости. Окупаемость и возврат инвестиций - это очевидная цель работы обеих сторон. В конечном итоге именно количество окупившихся франчайзинговых объектов является результатом хорошо организованной работы сети.

Мы рассмотрели основные шаги, которые ждут франчайзи на пути к покупке франшизы. В СМИ или блогах о франчайзинге есть очень много информации, описывающей процесс как явление или как инструмент масштабирования бизнеса. Однако в интернете есть мало простых и понятных статей о том, как в реальности происходит работа по франшизе. Надеюсь, наша статья частично восполнила такой пробел.

Автор: Денис Евстигнеев, консультант по ресторанному франчайзингу.

Facebook В Контакте Twitter Одноклассники WhatsApp Viber Telegram E-Mail

Новые события в экономике

темы
Водородная энергетика: будущее, которое недостижимо

Водородная энергетика: будущее, которое недостижимо

Водород очень привлекателен в качестве топлива - без сомнения, идея получить вместо выхлопных газов воду хороша. Вопрос в том, превратится ли третья за последние десятилетия волна интереса к водородной экономике во что-то серьёзное. Или всё опять закончится штилем.

темы
Социально-экономические последствия дешёвой еды

Социально-экономические последствия дешёвой еды

Прогресс сделал пищу относительно дешёвой для жителей развитых стран только во второй половине XIX века. Сегодня такая еда стала способом поддерживать уровень жизни работников даже в условиях стагнации заработной платы.

темы
Основы денежно-кредитной политики для новичков

Основы денежно-кредитной политики для новичков

Институтский курс "финансы и кредит" довольно обширен, перегружен математикой, терминологией и описанием экономических моделей. Сегодня мы попытаемся очень коротко изложить суть того, что студенты узнают после годового мучения.

темы
Миру пора системно думать о катастрофических и экзистенциальных рисках

Миру пора системно думать о катастрофических и экзистенциальных рисках

Создание глобальных и национальных систем раннего предупреждения всегда было и остаётся лучшей идеей

темы
Сможет ли Amazon расти как вечно молодой стартап?

Сможет ли Amazon расти как вечно молодой стартап?

Инвесторы пока думают именно так. Во время пандемии служба доставки Amazon оказалась незаменимой. Но период расцвета непременно закончится. Вопрос один - как скоро?