Оптовые цены на сахар упали до пятилетнего минимума
Предложение значительно превышает спрос из-за привычки наступать на одни и те же грабли. В результате в России образовались рекордные запасы сахара. В рознице цены тоже снижаются, но не так заметно.
В июне 2019 года оптовые цены на сахар упали по сравнению с ноябрем 2018-го на 27,5%, пишет РБК со ссылкой на данные Союза сахаропроизводителей России (Союзроссахар). Сахар в опте стал дешеветь в ноябре 2018 года. Тогда 1 кг стоил в среднем 37 руб., в июне — уже 26,9 руб.
Снижение цен очень нетипично для июня, указывает предправления Союзроссахара Андрей Бодин. В отрасли сезон начинается в августе и длится по июль. В конце сезона спрос на оставшийся сахар традиционно высок, производителям необходимо компенсировать затраты на хранение, и оптовые цены идут вверх.
В предыдущие годы сахар в начале лета стоил существенно дороже: максимум был зафиксирован в июне 2016-го (45,1 руб. за килограмм), а минимум датируется июнем 2018-го - 32,8 руб. за килограмм. Цены в этом июне стали самыми низкими как минимум за последние пять лет.
Данные Минсельхоза подтверждают, что белый свекловичный сахар подешевел: по состоянию на 11 июля 2019 года 1 кг стоил 27,98 руб., что на 6,8% ниже аналогичного показателя прошлого года.
Розничные цены на сахар тоже снижаются с начала 2019 года, но не так значительно, как оптовые. С января 1 кг сахарного песка в магазинах подешевел, по данным Росстата, на 3,79 руб. — в июне он стоил в среднем 43,19 руб. По сравнению с июнем прошлого года стоимость даже выросла на 4,6% (тогда было 41,29 руб. за килограмм).
Кондитерская отрасль
Не менее 1,5 млн т из почти 6 млн т производимого в России сахара потребляет кондитерская отрасль. Но снижение стоимости одного ингредиента не сильно сказывается на стоимости кондитерских изделий, объяснил Леонид Барышев, гендиректор «Эссен Продакшн АГ» (производит конфеты под брендами «35» и «Золушка»).
По его словам, в себестоимости сырья для некоторых кондитерских изделий доля сахара может достигать 40%. Но в себестоимости готовой продукции она не достигает 10%. При этом снижение цены на сахар сейчас нивелируется растущими затратами на логистику, включая рост цен на бензин и индексацию тарифа «Платона» (с 1 июля тариф за проезд большегрузов по федеральным трассам вырос на 14 коп.).
Перепроизводство
Основная причина снижения оптовых цен — превышение предложения над спросом, объясняют в Союзроссахаре. На конец июня в России были рекордные запасы сахара — 2,7 млн т, что на 200 тыс. т выше уровня запасов 2018 года и на 700 тыс. т выше «базового» 2016 года, когда соотношение сахара на рынке и запасов было оптимальным.
Виновниками снижения цен на сахар стали прежде всего хороший предыдущий урожай сахарной свеклы, переходящие остатки сахара и хорошие ожидания по новому урожаю. На стоимость сахара могла повлиять и ситуация на экспортных рынках.
Так Узбекистан был вторым после Белоруссии крупнейшим покупателем российского сахара. В 2018 году из 386,2 тыс. т сахара, которые Россия экспортировала, на Узбекистан пришлось 111,3 тыс. т (на Белоруссию — 154 тыс. т). Но с 1 января 2019 года Узбекистан, запустивший собственные заводы по производству сахара, ввел 20%-ный НДС на импорт белого сахара. В результате в январе—мае 2019 года Узбекистан ввез всего 6 тыс. т российского сахара.
Привычка наступать на грабли
Как в 2017 году сахарная промышленность Татарстана оказалась на грани банкротства, SULARU анализировало в соответствующей статье от ноября того года. Ничего не поменялось в принципе. Налицо отсутствие планирования на государственном уровне.
«Последние годы государством стимулируется производство и сахарной свёклы, и сахара-песка. Результаты изумительны без какой-либо иронии. Отрасль показывает исключительный рост, но при этом рентабельность сахарной промышленности оказалась подорвана. Причина, по нашему мнению, одна. За таким внутренним ростом должен следовать рост экспорта. Его надо наращивать любыми способами, вплоть до прямого субсидирования», - писало в ноябре 2017 года SULARU.
Что желает Минсельхоз и производители?
«Как ни странно», все теперь хотят роста экспорта, который сопровождается балансировкой внутреннего спроса и предложения на рынке сахара. Минсельхоз уже дал рекомендации региональным органам управления АПК сократить посевы свеклы в текущем году, сообщили РБК в пресс-службе министерства.
Сокращение посевов сахарной свеклы несет риски для продовольственной безопасности, предупреждает источник РБК в отрасли. По его словам, это может привести к тому, что в 2021 году рынок станет дефицитным и России придется завозить часть сахара из других стран.
Компания «Русагро», один из крупнейших производителей сахара, не снижала посевы сахарной свеклы в этом сезоне, а в новом сезоне все будет определять спрос и предложение, сообщил гендиректор компании Максим Басов.
Чтобы поддержать нормальный объем производства и смягчить ценовые колебания, производителям нужно наладить прежде всего экспорт, и здесь им необходима поддержка государства. Производители ждут помощи в снятии таможенных барьеров для доступа российского сахара на ключевые рынки сбыта в странах Центральной Азии, в частности Узбекистана.
Минсельхоз, как следует из ответа его пресс-службы, считает перспективным увеличение экспорта сахара в составе кондитерских изделий. К 2024 году поставки отечественной кондитерской продукции за рубеж планируется увеличить до $2,4 млрд по сравнению с $1,1 млрд по итогам 2018 года.
Производители надеются, что государство поддержит их намерение создать экспортное объединение. Сейчас ряд международных трейдеров сахара уже выразил готовность закупить российский сахар с отгрузкой в период с августа 2019-го по март 2020-го крупными партиями от 100 тыс. до 300 тыс. т, рассказывают в Союзроссахаре.
Но один сахарный завод не может поставить такой объем, и, для того чтобы сформировать такую партию, возникает необходимость кооперации нескольких заводов, а это привлекает внимание Федеральной антимонопольной службы, поясняет Бодин.
Сейчас такая практика есть у производителей за рубежом: на прошлой неделе стало известно, что три крупнейших французских агрохолдинга (InVivo, Axereal и NatUp) создадут совместное предприятие по экспорту зерна, чтобы успешнее конкурировать на зарубежных рынках с такими крупными экспортерами, как Россия и Украина.
